Lecker & lustig
Wer Klatschmohn macht Appetit auf Sommer. Die feuerroten Blüten erfreuen unsere Augen nicht nur auf dem Feld und am Wegesrand. Sie zieren auch vortrefflich Speisen und bringen kulinarischen Kleinigkeiten groß raus.
Und was nicht verspeist wird, damit kann man wunderbar basteln und spielen.
Hier ein paar ausgewählte Tipps...
Wenn Du mehr erfahren willst über Klatsch- und Schlafmohn, dann bist Du genau richtig beim Pflanzenporträt Klatschmohn.
Wilde Pilze mit Klatschmohn und getrockneten Tomaten
Zutaten:
8 großköpfige Egerlinge (oder weiße Champignons)
Olivenöl
1 Knoblauchzehe
je 100g Frischkäse und Schmand
etwas Sahne
4 getrocknete Tomaten
1 Handvoll Klatschmohnblütenblätter
Chillisalz
schwarzer und rosa Pfeffer
Zubereitung:
Pilze vorsichtig putzen, Stiel entfernen und mit Kugelausstecher etwas aushöhlen
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden
Champignonköpfe mit Knoblauchscheiben in Olivenöl garen, herausnehmen und abkühlen lassen
Für die Füllung Frischkäse und Schmand glatt rühren (evtl. etwas flüssige Sahne zufügen)
Getrocknete Tomaten und Klatschmohnblüten in feine Streifen hacken und unter die Käsecreme ziehen
Mit Chillisalz und frisch gemahlenen Pfeffer pikant würzen
Tomaten-Klatschmohn-Creme in die Pilzköpfe füllen und nach Geschmack mit etwas grob geschrotetem rosa Pfeffer bestreuen
Mit frischen Mohnblättern hübsch anrichen
Bon appetit!
Naturspielzeug
(Nach Gertrud Scherf, Alte Nutzpflanzen wieder entdeckt, blv Verlag)
Mohnfee
Aus der Blüte lässt sich im Handumdrehen ein lustiges Mohnpüppchen herstellen:
Mohnblüte mit Stiel pflücken
Sehr behutsam Blütenblätter nach unten umfalten (fallen leicht ab) und mit einem Grashalm knapp unterhalb der Kapsel fixieren – ein Kleidchen entsteht.
Ein kleines Stück Stiel abtrennen und oberhalb des Grasgürtels vorsichtig als Arme durchstecken
Fertig!
Klatschmohntinte:
Ein Schraubglas dicht mit Klatschmohnblüten füllen
Wasser und Essigessenz im Verhältnis 4:1 mischen und damit das Glas auffüllen
Glas verschließen und mehrere Tage an einem sonnigen Platz ziehen lassen - immer wieder schütteln
Rote Flüssigkeit abseihen und als Tinte verwenden
Vorsicht: nicht in Augen und auf Schleimhäute bringen und nur mit Gänsekiel, Stahl- oder Glasfeder benutzen.
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