Die Bärlauchsaison treibt jedes Jahr wieder nicht nur hübsche weiße, sondern durchaus seltsame Blüten. Neben fast raubzugähnlicher Sammelwut, kursieren nicht auszurottende Falschaussagen um das leckere Wildkraut mit dem typischen Knoblaucharoma. Der Artikel schafft Klarheit und räumt auf mit Mythen um den leckeren Bärlauch.

Regional. Saisonal. Lecker. Wer Bärlauch mag, wird die Knoblauchrauke lieben. Ihr typisches knoblauchartiges Aroma vermischt mit einer...