Beim Frühjahrsspaziergang weht einem oft schon die „Knoblauchfahne“ ausgedehnter Bärlauchfelder um die Nase. Dieser typische Geruch, den Bärlauch – gern auch Wiesenknoblauch genannt – vor allem beim Zerreiben der Blätter verströmt, wird oft als sicheres Erkennungsmerkmal genannt. Doch Vorsicht! Einmal an den Händen, riecht anschließend alles nach Bärlauch und führt dazu, dass z.T. hochgiftige Pflanzen unbemerkt mitgeerntet werden. Die häufigsten Verwechslungen gibt es mit dem